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나름대로 칼럼/초보엄마의 안전한 식탁 차리기

초보엄마의 안전한 식탁 차리기 2편 - GMO 초보엄마의 안전한 식탁 차리기 2편알면 알수록 피하기 어려운 GMO알수록 피하기 어려운 GMO에 대해서 우리 모르게 식탁을 점령한 GMO 식품들식용 ‘유전자 변형 생물체’를 GMO라고 부른다. (대형)마트에서 파는 물건은 거의 GMO라고 보면 된다. 콩, 옥수수, 토마토, 감자 등 다양한 품목의 GMO 식품들이 우리를 기다리고 있다. 콩기름, 카놀라유 등 정제유와 두부, 유부, 된장, 간장, 두유, 팝콘, 콘프레이크, 물엿, 올리고당, 감자칩, 토마토 케찹과 같은 가공식품들(원산지가 ‘수입산’으로 표기된 것들)은 GMO로 의심된다. 거기다 GMO 옥수수로 만든 사료를 먹은 소고기, 돼지고기, 닭고기까지…. GMO가 안 들어간 식품을 찾는 것이 더 어려운 일일지도 모른다. 무슨 근거로 이런 협박(?)과 같.. 더보기
초보엄마의 안전한 식탁 차리기 1편 초보엄마의 안전한 식탁 차리기 1편방사능, GMO, 환경호르몬과의 전쟁을 선포하다 2년 전 내 몸에 작은 생명이 들어앉은 걸 확인한 이후부터 먹을 것에 대해 부쩍 민감해졌다. 아이를 가지기 전에는 잦은 회식과 불규칙한 식사 등 부끄러울 정도로 아무렇게나 먹고 살았지만, 아이를 갖고 나서는 제대로 먹어야 하겠다는 생각이 들었다. 근데, 막상 제대로 먹는다는 것은 너무나 힘든 일이었다. 방사능, GMO, 환경호르몬 등 차라리 몰랐으면 하는 후회가 들 정도로 우리 식탁 위에 올라오는 음식들은 오염되어 있었다. 생선은 기본이고어묵, 맛살, 표고버섯과 안녕 2011년 3월 11일, 일본 후쿠시마 앞바다에 진도 9.0의 강력한 지진이 발생했다. 해안가에 바짝 붙어 세워진 핵발전소가 가장 큰 타격을 입었고 방사능이 .. 더보기

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